每年一到夏日晚上，捉知了猴的人们摩肩接踵，手电筒光此起彼伏，就象演唱会的荧光棒一样，很是热闹。

众所周知，油炸后的知了猴美味可口，那么知了猴可以泡酒吗？知了猴怎么泡酒？下面就跟唐三镜杨俊丽老师一起来看看吧。

一、知了猴可以泡酒吗？

蝉壳也叫金蝉花，是可以泡酒喝的，它的主治功效是发散风热，透疹止痒，祛风止痉，退翳明目。

金蝉花是一种名贵的中药材，它的滋补功效很出色，平时也可以当保健食品食用。在有些地区也有人喜欢用金蝉花泡酒后食用，但也有些对金蝉花泡酒的功效不了解，不敢盲目食用，其实用金蝉花泡酒是一种不错的食用方法，对人体有多种好处。

二、知了猴怎么泡酒？

泡酒一定要选择纯粮食酒，现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡东西再好的东西也是瞎了，所以一定要是纯粮食酒。

不可加入枸杞，鹿茸 ，灵芝和甘草等补品一起泡酒。 就中医辩证看，由于该品入五脏肾补益全身五脏之气，所以无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。枸杞，鹿茸 ，灵芝和甘草所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统；涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。

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