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唐三镜杨俊丽:酿酒技术,果酒和果醋制作方法
作者:    发布于:2017-11-28 17:52:31    文字:【】【】【

具有高营养价值的天然饮品--果酒和果醋越来越受到人们的喜爱,果酒和果醋的制作方法是什么?下面跟我一起来制作美味又好喝的果酒和果醋吧!

一、果酒和果醋的制作如何酿造苹果酒和苹果醋

如今,果酒和果醋越来越受到人们的欢迎,也有很多人开始动手自制果醋和果酒。下面就随我一起来用苹果分别酿制苹果酒和苹果醋吧。

二、果酒的制作

材料准备:新鲜的苹果、冰糖、柠檬(可有可无)、白兰地、密封玻璃瓶

①挑选好的苹果洗干净,将苹果切成片;

②将柠檬洗干净后切成薄片;

③将苹果装进瓶子里,加上几片柠檬片,倒入白兰地,加入适量的冰糖。

④密封两个月,将苹果捞出来,再密封一个月即可。

三、果醋的做法介绍

材料准备:新鲜的苹果、冰糖、白醋(纯酿醋)、密封玻璃瓶

①将苹果洗干净,去除表皮的腊,弄干表皮的水分;

②将苹果切成薄块;

③放一层苹果块一层冰糖,直至容器九分满,倒入纯酿醋,醋须淹没苹果和冰糖;

④密封后贴好日期放在阴凉处,3个月后将里面的苹果捞出,即可兑水食用。

四、注意:

自制苹果醋与市面上购买的苹果醋不同,需用凉白开兑后再喝,苹果醋:水比例一般是1:8至10;

②在喝苹果醋时也可以加入蜂蜜,味道会更好;

③避免空腹喝醋,骨质疏松者可少量喝醋但不能常喝。

唐三镜是一家专业从事酿酒的酒类企业,有自己的酿酒设备厂、酒厂、酒曲厂、酿酒技术培训中心以及独立的酿酒售后服务团队,想学习了解酿酒技术,酿酒知识、酿酒技术、白酒设备、酒坊加盟、白酒代理等,可咨询添加微信或致电:134 2848 5168 杨俊丽

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