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唐三镜杨俊丽:酿酒资讯-如何合理地使用白酒糟渣?
作者:    发布于:2018-08-14 11:24:07    文字:【】【】【

什么是白酒糟渣呢简单的来说就是酿酒发酵后剩下的东西很多人听过一句话,酿酒的东西全都是宝,酒品自然不用多讲,但是连发酵后剩下的白酒糟渣也是有作用的这就不得不肯定这话了。那么白酒糟渣有什么作用呢 

首先,它很香散发着十分宜人的发酵后的谷物熟香味之中带有烤香香味;另外其具有较高的营养成分,相比于一般蛋白饲料,不仅营养价值高,价格还实惠;再有这个东西有利于消化,有辅助消化的作用。因而综合这诸多优势因素,白酒糟渣不但适合于鸡(中鸡填充料)、猪、鸭、牛,而且还可用于各种饲料酵母,生物料厂,做添加剂是很好的载体原料。具体改如何使用呢

一、合理搭配:根据不同糟渣的营养成分和特点,进行合理搭配,使其发挥各自的特长,才能多增重、少耗料、多收入。如酱油糟盐分含量高,配合饲料不加食盐,白酒糟含乙醇多、醋糟酸度大,在配合饲料中用量要少。而玉米粉渣、绿豆粉渣,其消化能、粗蛋白含量高,粗纤维少,在配合饲料中比例可多些,能节省更多的粮食。   

二、合理进行加工调制:不同的糟渣应采用不同的方法进行加工调制,以其抗营养因子。如豆腐渣、绿豆粉渣要熟喂,因加热熟化后才能破坏其中的抗胰蛋白酶,才能提高其消化吸收率。对啤酒糟则以鲜喂生喂为好,因为越新鲜生喂,其营养越完全、营养价值和消化利用率越高、饲喂效果越好。对玉米粉渣,既可鲜喂,又可干喂,暂时喂不完全的可厌氧贮存。对甘薯渣因其粗蛋白含量低。可经生物发酵后饲喂。   

三、根据猪的生长发育阶段来喂:因糟渣饲料能值较低,粗纤维含量较高,而猪的不同生长发育阶段其消化机能相差很大。一般幼猪(15—30千克)消化机能不健全、糟渣添加量在20%—25%,大猪(60—90千克)添加量在30%左右,成猪可适当多喂,但也应有一定限度,一般不能超过50%。另外应注意,白酒糟、酱油糟、醋糟不能饲喂怀孕母猪和仔猪。   

四、要逐渐过渡:因糟渣类饲料适口性差,有的有特异性气味,开始饲喂猪不愿吃,应采用由少到多、逐渐增加的办法来过渡,待猪适应后再按标准比例配料喂猪。   

五、搞好卫生防疫:为提高糟渣饲料的养猪效益,必须搞好卫生防疫。圈舍要保持清洁干燥,定期驱虫,防疫注射。适当应用土霉素、喹乙醇等抗菌促生长剂,添加必需的微量元素、维生素,既可促进猪的生长发育,又能减少疫病的发生。

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