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唐三镜杨俊丽:农村酿的纯粮酒卖不动,酒友却买不到真正的纯粮酒
作者:    发布于:2018-09-09 12:02:38    文字:【】【】【

很多准备做酒的朋友抱怨,他爱酒却喝不到好的纯粮酒,很尴尬,所以干脆弄一套熟料酿酒设备,酿的酒供自己和朋友喝喝

确实,有很多爱酒者因找寻不到真正的纯粮酒而苦恼,而与此同时,一些传统酿酒作坊苦于微薄的利润甚至亏损的状态而准备转行。

这个社会到底怎么了买酒的找不到好酒,而卖好酒的找不到人买,卖劣质酒的却能赚的盆满钵满。

这让我想起了一个有趣的社会现象,企业招工招不到想要的人才,找工做的找不到自己想要的工作。

其实这些都是因为信息不对称造成的结果。为什么在现在这个信息高度发达的社会,酿酒的行业还会出现这种信息不对称的现象。

以前的人们买酒,除了到当地的商店,供销社等寥寥几处外,基本没有别的地方可以买到酒,任何商品都一样。那时的人们能喝到的白酒品牌种类非常少,但肯定是真正的纯粮酒。

而在粮食稀缺的广大农村地区,人们也会省出粮食酿几坛真正的纯粮酒,留做逢年过节时的招待酒。

现代社会,网络的兴起,网上购物的流行,使得很多人选择网络购物,白酒行业也不例外。新颖吸引人的广告,抓住酒友们痛点的宣传,很多酒友都蠢蠢欲动,但这些酒,有很多都是经不起品尝的。

因为农村酿酒作坊不具备通过网络销售自己产品的能力,也付不起高额的推广费用,所以他们的酒大多数在本地销售,在他们看来,只要用心酿出好酒,口碑自然慢慢地有了。

所以,农村酿酒作坊的销售模式大多数是这样的,在附近小范围内凭借多年积累的口碑名气少量而稳定的卖酒。

现代社会,酒企拼的已经不仅仅是酒的口感,更拼的是宣传力度,农村酿酒做坊不可能像大酒企那样,拿出那么多的资金来砸广告,但只要我们思路清晰,利用好集市、农村婚庆宴席等酒席,先把当地市场牢牢抓在手中。

当然,有条件的,也可以利用好现代化的销售渠道,比如网络。

酿酒行业多年,杨老师见证了很多酿友用雅大专业酿酒设备从小作坊做起,一步一个脚印的慢慢扩大酿酒规模。

我想说,酒友们喝不到真正的纯粮酒,并不是市场上没有好酒,而是你没有找到正确的纯粮酒渠道,有机会,大家可以到农村酿酒作坊去转转,会有意想不到的收获。

唐三镜是一家专业从事酿酒的酒类企业,有自己的酿酒设备厂、酒厂、酒曲厂、酿酒技术培训中心以及独立的酿酒售后服务团队,更多酿酒技术、白酒设备、酒坊加盟、白酒代理等,可咨询添加微信或致电:13428485168  杨俊丽

 

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