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唐三镜杨俊丽:饮酒知识-小酒如何越喝越美
作者:    发布于:2018-10-06 16:36:07    文字:【】【】【

一、从健康角度讲,适量饮酒很重要

通常,对男人来说,适量喝酒是指每天不超过4标准杯,每周不超过14标准杯;对女人来说,适量喝酒是指每天不超过3标准杯,每周不超过7标准杯。

一般葡萄酒的酒精含量为12.5%,因此男人每天喝的葡萄酒应控制在320ml,女人在240ml。因此,一般情况下,3个人一起享用一瓶葡萄酒恰到好处,既不影响身体健康,又能达到微醺状态。

二、搭配以下饮食,小酒可以越喝越美

1.牛奶

酒前喝100毫升牛奶,可以为肝脏和胃黏膜形成保护,如果空腹饮酒,会使胃肠和肝脏处于无保护状态,对身体伤害极大,而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度,还能保护胃黏膜不受刺激。牛奶的升级版“酸奶”也能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,同时,酸奶中的钙含量丰富,对缓解酒后烦躁尤其有效。

2.西瓜

西瓜味甘性寒,有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益,因为它进入人体后,可以对酒精的吸收产生竞争性抑制,减少酒精进入血液的数量。另一方面,西瓜汁具有明显的利尿作用,可以促进酒精更快地排出体外。

3.生姜(水)

酒醉后一般会出现恶心、呕吐的症状,可取一小块生姜片含于口中,既能够防止呕吐,又能让人保持头脑清醒。同样,也可以将生姜切片后,置入锅中煮开,姜汤有很好的解酒作用。

5. 猪肝

猪肝不仅营养丰富,同时可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B**丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

三、还有哪些方面需要注意?

1. 控制饮酒节奏,宜慢不宜快

饮酒后5分钟乙醇就可进入血液,30至120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。

2. 汽水与纯净水不同,掺入酒中不利健康

在喝酒过程中,有些人为了稀释酒精,习惯掺点汽水,或者喝点可乐。殊不知,汽水中含的二氧化碳会刺激胃黏膜,加快酒精的吸收速度,不仅不利于解酒,反而会加重身体的不适。

3. 酒后喝浓茶致使血压升高

醉酒后,很多人喜欢酒后喝点浓茶解酒。其实,浓茶里的茶碱会引起血管收缩,升高血压,并不是解酒醒脑的好选择。通常来说,吃一些酸味的水果可以解酒。因为水果里含有机酸,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

 

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