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唐三镜杨俊丽:“小雪”过去,大冬天这白酒该如何储存 ?
作者:    发布于:2018-12-01 14:10:36    文字:【】【】【

冬天已悄然来临,对于不少奋战在酿酒行业中的人们来说,冬季在制定来年营销计划的同时,也一定对白酒如果过冬,冬季如何保存白酒显得尤为重要,今天杨老师给大家几条冬季贮存白酒的方法:

白酒冬天如何保存

第一,白酒自身的结冰点是极低的,低温条件下不容易结冰,冬季白酒窖藏在陶瓷酒坛的朋友不用担心白酒冻冰了。

第二,贮存白酒的温度不宜过高(不宜放进带暖气的房间),温度过高白酒易挥发,严重影响白酒的口感。可将白酒放在干净、干燥,通风的地方即可;

第三,白酒存放温度适宜条件下(温度不低于0℃,不超过30℃),不宜经常搬动,尽量放在稳定、固定的地方;

第四,白酒装入酒坛可以选择在晚上进行,利于新、老白酒分子间融合,当酒坛中剩余70%左右即可加入新酒。

 第五,冬季宜多存储白酒,时间越长酒质越好,也更利于来年销售。

 

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