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唐三镜杨俊丽:药酒工艺——枸杞西洋参怎么泡酒?
作者:    发布于:2019-01-11 10:30:20    文字:【】【】【

枸杞和西洋参是生活中,比较受欢迎的补品,有着很好的营养价值,在市场上很受消费者青睐。很多人用枸杞西洋参来泡酒。那么枸杞西洋参怎么泡酒呢?

配方:有机人参1支,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。

制法将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与白熟地同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。

在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

中医认为,西洋参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。

西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。

在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

不适合喝枸杞西洋参酒的人有哪些???

1、中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等,均忌用西洋参。

2、2、小儿发育迟缓、消化不良者,不宜服用西洋参。

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标签:枸杞西洋参
 

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