提起水果酒，就不得不说菠萝了，首先，我们来看看菠萝具有哪些功效呢，菠萝本身有抗炎、消水肿的作用，然而，在通过酒浸的菠萝能够使得菠萝中的营养成分容易的溶出。

这样制作出来的菠萝酒具有清热解渴，消暑提神，化食止泻的功能。下面杨老师为大家介绍制作菠萝酒的基本步骤和菠萝酒的营养功效。

原料准备：菠萝1个，烧酒1.8升

关于菠萝酒的制作方法这里肖老师有两种方式，大家可对应来制作哦！

方法一

1、准备好菠萝1个，烧酒1.8升；

2、果肉吃掉，使用拨下来的果皮会更经济，果皮洗干净去水，切2厘米大小，放入容器中倒入烧酒；

3、密封好后放在阴凉处3个月，就酿制成黄色的带菠萝香的水果酒。

方法二

1、准备好菠萝1个，烧酒1.8升；

2、挑选新鲜的菠萝，切掉底部，横切成6份；

3、先去皮，然后再切十字形，分4等份；

4、果皮切丝；

5、果肉和果皮一起放入容器中，倒入化开白糖的烧酒密封好，放通风阴凉处；

6、过1个月后把水果渣捞出来，酒倒到小口的瓶子里，保存在阴凉处。这样做会得到甜味和酸味适中的美酒。