水果酒的做法有很多，下面我们看看布朗酒怎么制作。说起布朗，可能大家对它感觉到非常的陌生，不知道它究竟是何方神圣，但是如果说起它的曾用名——黑李子的话，大家肯定会发生“噢，原来是它”的感叹。布朗素有“五国之首”的美誉。

一、布朗果酒的制作步骤

1、水果洗后风干，最好不要戴手套，越少接触化学东西越安全。洗净的布朗用手掰去核儿，分成4瓣，水果多些，酒精度会低些，反之会高，颜色也会浅淡；

2、瓶底放冰糖的一半、放入布朗瓣儿按实、再放入另一半的冰糖；

3、加入低度纯粮白酒酒或高粮酒略高于果子即可；

4、加张保鲜膜，旋紧盖子避光通风处静置，一周后可食用，可长期保存，取用后一定继续盖严密封，存放地点最好避光，以保持水果的颜色不被光氧化。

二、布朗果的食用效果

布朗果的保健效果还是不错的，可以促进消化、清肝利水，新鲜布朗果肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。布朗果核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用，还可美容养颜、排毒养颜，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。