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真全粮杨俊丽:特色花酒酿造技术-樱花酒的制作方法大全
作者:杨俊丽    发布于:2020-06-29 14:13:29    文字:【】【】【

樱花花色幽香艳丽,枝叶繁茂,具有嫩肤、增亮肤色的作用,是护肤品的重要原料之一。樱花入酒也是充分利用其药用价值,樱花酒有解除疲劳、增进食欲、强身健体的功效。樱花酒怎么做?接下来杨老师为您介绍樱花酒的做法。

 

一、樱花酒的做法一

 

材料:樱花100g,砂糖50g,白酒720ml。

 

做法步骤如下:

 

1、樱花以芳香浓郁的重瓣樱花最好,要在花开到七八成时采摘。

 

2、将连蒂采回的樱花冲洗一下,沥干水分。

 

3、将准备好的樱花置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存。

 

4、2个月后将樱花取出,酒用布过滤后移装到另一容器中。3个月后即可开始饮用。 

二、樱花酒的做法二

 

材料:带梗关山樱200g、冰糖100g、白酒(清香型)1500ml

 

做法步骤如下:

 

1.带梗关山樱摘取七分开的花苞,流水冲洗净杂质,用盐水浸泡十分钟后冲洗并晾干。

 

2.大块冰糖研碎,或直接用单晶冰糖。

 

3.将晾干的樱花一层糖一层花码在无水无油干净的容器中。

 

4.倒入白酒,密封,放置两个月后滤掉樱花残渣,三个月后就可饮用。

 

三、樱花酒的做法三

 

材料:苹果一个,樱花,酒,冰糖适量

 

樱花酒的做法步骤如下:将苹果切片,加入樱花、冰糖适量,然后倒入白酒,淹没材料,两个月后过滤装瓶。

 

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