联系方式
联系人:杨俊丽
手机:13712375052
微信:13712375052
QQ:873515453
地址:广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
扫描二维码:

 
 
文章正文
真全粮杨俊丽-喝葡萄酒千万别倒满!原来原因是这个...
作者:杨俊丽    发布于:2020-07-28 14:31:49    文字:【】【】【

1、千万别倒满!半杯或 1/3 都可以世界这么大,肯定有各种各样的倒酒习俗,但在西方,一杯葡萄酒普遍不会倒满,一般是倒半杯或更少。此外,在专业的侍酒师竞赛中,不论是给参赛者盲品的酒,或是参赛者参加侍酒服务竞赛时倒给评审委员的酒,都约为杯子的 1/3。这里的 1/3 更精确的说就是让酒的高度接近杯腹最宽的部分,最好不要超过这个部分。

2、1 瓶 750mL 的葡萄酒倒 5 标准杯现在普遍认同的一标准杯是 150mL,而市场上大多葡萄酒的容量为 750mL。在安全饮酒的范围内,一瓶酒正好由 5 个人均分,所以一瓶 750mL的葡萄酒可以倒 5 杯。

 

3、香槟等起泡酒的特别倒法由于充满气泡,香槟等起泡酒倒入杯中时,应先倒 1/3,等酒中的泡沫消退后,再往杯中倒至七分满即可。

 

温馨提示:喝起泡酒时尽量不要摇杯,不然会加速气泡的消退。  

 

4、一杯葡萄酒为什么不能倒满?

 

1)试想一下,如果倒满了,轻轻一倾斜或一摇晃就洒出来了,好囧!还能不能愉快地品酒了?所以,倒半杯或 1/3 有利于咱们摇杯哦。

 

2)葡萄酒是有生命的,这位“睡美人”在开瓶后倒入杯中会慢慢苏醒,进而和空气接触,释放它的芳香。倒半杯或 1/3 的分量有利于葡萄酒与空气最大面积的接触,促进它苏醒的速度,反之,倒得太满,接触面积变小了,“睡美人”就没那么容易醒来哦。

 

3)一杯葡萄酒倒半杯或 1/3 还能让酒杯留有足够空间,这样一来,酒香能最大程度地留在杯中,咱们在闻香时就可以尽量感受酒的韵味。

 

4)摇晃的红酒杯,杯壁上带着“酒泪”。

 

5当然,一杯葡萄酒倒半杯或 1/3 看起来也会更美观、更优雅哦!

 

 版权所有 Copyright(C)2013-2020 唐三镜酒械设备网