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唐三镜酿酒之韩国糥米酒的做法
唐三镜杨俊丽核心提示:糯米酒的做法 (1)将糯米洗净,用水泡两个小时 (2)像蒸馒头的方法一样,用蒸锅蒸四十分钟 (3)蒸好后,一定要完全晾凉 (4)用凉水搅拌顺一个方向糯米,将糯米打散,差不多一斤米一小碗水 (5)把酒曲杆成粉末,拌在糯米里 (6)将糯米放入容器,中间做一个洞,洞里
糯米酒的做法
(1)将糯米洗净,用水泡两个小时
(2)像蒸馒头的方法一样,用蒸锅蒸四十分钟
(3)蒸好后,一定要完全晾凉
(4)用凉水搅拌顺一个方向糯米,将糯米打散,差不多一斤米一小碗水
(5)把酒曲杆成粉末,拌在糯米里
(6)将糯米放入容器,中间做一个洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲
(7)盖上盖子,放在温暖的方法。25度到30度的温度最理想。
(8)24小时后打开查看,如看到洞里有酒出来了,就差不多好了。温度不够,就要相对时间长些。
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