张叔两口子是让邻里之间最羡慕的一对了，无论是谁家吵架都可以相信，但是张叔两口子一辈子都没像别的家庭一般争吵，可能是更懂得恩爱和珍惜，张叔虽然是在外务工的工人，可是对于大道理懂得却是非常多，而张婶则是大学毕业生，听老人说张婶的家里都非常反对张婶嫁给初中文凭的张叔，可是夫妻的恩爱已经证明了一切，张叔和张婶懂得珍惜，真是男怕入错行，女怕嫁错郎。

张叔一直是家庭主力，在外务工虽然辛苦但是心里却是甜的，可是随着年龄的增长，如今接近五十岁的张叔已经对工地的活有些力不从心，但是也不好跟张婶说这些，而张婶的聪明早就发现了这个，虽然不说有什么大方向来给张叔提供，但是找些保健酒还是有办法的。

就在张婶查找的时候，感觉那些大补的保健酒不太可信，循序渐进才是保健的最好办法，上网的时候突然看到唐三镜酿酒技术顾问杨俊丽分享的葡萄酒的制作方法和原理（葡萄表皮的酒化过程，液态发酵法），当时感觉就非常的靠谱，因为张叔原来就非常喜欢吃葡萄，也喜欢干活累了的时候喝两口，那葡萄酒不是再好不过，继续看下去发现还有杨俊丽老师分享的制作方法，把买来的葡萄洗干净，晾干，接着把葡萄一个个捣烂，放入玻璃缸中，一层葡萄一层冰糖，使之密封发酵1个月之后，再用纱网过滤即可，根据各人的口味来调其甜味。

张婶是一个行动派，直接就按照方法开始制作，一个月之后的一天，饭桌上出现了紫色的美酒，当时张叔就非常好奇，以为是饮料来的就喝了一大口，结果发现非常的好喝，而且还有葡萄的美味，直夸张婶的手艺好，张婶也喝了一些，两人都感觉非常好喝，张婶突然说，“为什么不能大量制作然后出售呢？”“对呀，了解下葡萄酒有什么功效可以做宣传的”张叔附和着。

夫妻俩开始上网查找葡萄酒的好处：

1、葡萄酒与心血管病的防治

葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧，避免了生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素也大大降低了梗 塞死亡的危险。

2、葡萄酒对脑血栓的防治作用

葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。

3、葡萄酒可防治肾结石

德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。

4、葡萄酒有助于提高记忆力

科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。

5、葡萄酒能抑制脂肪吸收

日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。

.葡萄酒能抗氧化，延缓衰老

葡萄酒中的原花青素(OPC)，是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全。葡萄酒中的白藜芦醇(Resveratrol)，是一种天然的抗氧化剂，可以延缓衰老。

6、葡萄酒能助消化

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。

真是不查不知道，一查吓一跳，张叔张婶目瞪口呆的互相对视，然后又开心的笑了仅仅的抱在一起，张叔因为张婶懂得心疼自己，一直在找机会让自己不要再干工地危险的工作，张婶则因为张叔一直以来的悉心呵护和照顾，恩爱夫妻正如张叔所说，不说举案齐眉也要相敬如宾，把媳妇当皇后，我才是皇上嘛！

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