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唐三镜杨俊丽酿酒篇:红葡萄酒方法
酒名:红葡萄酒
制做方法:
1、选择好的较为优质的红葡萄用清水洗净,然后用干净的手帕或者是已消过毒的纸巾将葡萄外层的水份擦干。(一点要完全擦干)
2、选一个大一点的容器,将擦拭干水份的葡萄放入其中。
3、加入适当的冰糖(一定要用冰糖),糖的多少可根据个人的口位而定。
4、将装有葡萄及冰糖的容器上盖且一定要密封。常温下存放,最好是避光处。一周后,当有葡萄汁时,即可饮用。
附:
1、比较爱渴酒的人,可以在放入冰糖时加入2至3滴白酒在内。
2、存放的时间越长,酒性就会越大。
3、一般女性喝,存放一周即可了,当葡萄汁取完后,可以适当的对容器内的葡萄加压,把其弄碎,不过这样酿出来的酒,酒性会很大。
4、这样自酿的葡萄酒,每日喝一小杯,有养颜之功效。
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