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真全粮杨俊丽:怎样泡百香果酒呢,百香果酒的做法
作者:杨俊丽    发布于:2021-05-26 10:30:32    文字:【】【】【

百香果产自巴西,因含众多水果的香味而冠名有“果汁”之美称。果实含有非常丰富的天然维他命,也有很多人用百香果酿酒。那么怎样泡百香果酒酒?下面杨老师来给大家详细介绍一下百香果酒的做法!

 

一、百香果酒的做法

材料:百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml

做法步骤:

1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。

 

2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。

 

3. 等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒,滤出来的百香果还能再泡第二回。

 

4. 慢慢沉淀后的果酒。

 

5. 这是兑了雪碧的,很好喝。

小贴士酒和糖的比例一般是的10:3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……

 

二、百香果酒的做法

材料:百香果50g,冰糖适量(百香果比较酸,放多一点不怕,杨老师就用的大概200g的冰糖)真露酒一瓶360ml

 

做法步骤:

1、将百香果对半切开,取出里面的果肉;

 

2、取一个干净的无油无水的密封瓶,将百香果肉放到瓶子里;

 

3、放入冰糖;

4、倒入真露酒,将盖子密封好;

 

5、阴凉干爽处放置3个月以上。

 

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