此酒本应天上有，人间难得几回尝？桃花酒对于女性来说，是美容养颜的好东西，“桃花盛开飘洒香，浓香甘醇沁心房。美容养颜独一树，赞得才子赞家乡”，桃花酒具有活血通络、润肤祛斑的功效。接下来唐三镜酿酒师就为您介绍如何制作桃花酒及桃花酒的作用及功效。

如何制作桃花酒？首先从选材上说起，（1）选桃花要选清明节前后花苞初开放不久东南方向枝条上的新鲜桃花；（2）白酒，清酒更好，使用清酒制作的桃花酒花香更浓，口感更好。

一、制作桃花酒步骤：

①将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗，洗净之后浸泡一段时间之后，将桃花捞出去水沥干，备用。

②准备好制作桃花酒的器皿和材料（清酒，醪糟，白糖/冰糖更好），开始装瓶。

③先铺一点白糖，然后再开始将桃花一点一点放进瓶中（桃花极苦，加糖是必要的）。然后加酒直至淹没桃花；醪糟混合清酒、白糖，满满的都是散落的花瓣，非常漂亮。

④密封保存六十天，漫长的等待终会换来意想不到的收获。花瓣在酒里浸泡，洗尽铅华变成了美味的佳酿。

二、桃花酒的作用及功效：

桃花味甘、辛，性微温，有活血行瘀，润燥滑肠，祛斑美容之功效；桃花泡酒具有活血行瘀 ，润燥滑肠，祛斑美容的功能。

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