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唐三镜杨俊丽:2019用回家开个酒厂,厂房怎样布局更省钱?
作者:    发布于:2019-01-15 17:43:34    文字:【】【】【

2019想回家开个酒厂应如何布局合理的酒厂布局是酿酒成功的基础,蒸汽酿酒设备怎么安装、发酵缸如何摆放……您都清楚吗

蒸汽酿酒设备就好比张无忌手中的屠龙刀,令狐冲手中的独孤九剑,孙悟空手中的如意金箍棒,在酿酒过程中起着举足轻重的作用。

蒸汽酿酒设备除了蒸粮、蒸酒、串蒸、灭菌外,还是重要的“中转枢纽”,就好比我们的交通要塞一样,粮食仓库、杂物间、燃料仓库、发酵摊凉间、存酒间都与之有着千丝万缕的联系。

2019年想回家想家酒坊,厂房应如何规划,让杨老师告诉您(按酿酒小作坊和大酒厂分别阐述)

1、酿酒小作坊,比如准备选择1次投料200斤粮食的小型蒸汽酿酒设备。

如果您准备办一个小作坊,只需要有1个仓库(粮食仓库、燃料仓库、杂物间,大概20-30平米左右)、 蒸酒摊凉拌曲车间20-30平米左右、发酵车间30平米左右,存酒车间30平米左右,总体100平米就差不多了。

如果以液态为主60-80平米也管够。

2、大酒厂,比如准备选择1次投料1000斤粮食大型蒸汽酿酒设备。

除了上述提到的仓库、蒸酒摊凉拌曲间、发酵室、粮食仓库外,还要有衣帽间、半成品存放间、酒瓶存放间、成品存放间、灌装间、勾兑配制间……

大小、布局可以很灵活,具体需要肯定您的定位、厂房的具体情况来设计,并不是一成不变的,只要具备这些要素就可以了。

酿酒小作坊厂房规划图:

大酒厂厂房规划图:

当然,酒厂布局并不是一成不变的,可根据您的场地、酿酒要求灵活布局,但无论怎样布局,该有的元素一个都不能少,而且各元素之的位置一定要布局合理,只有这样,在酿酒过程中才能事半功倍。

2019如果您想结束在外漂泊的日子,或者想转行办酒厂,但不知道怎么选择酿酒场地,也不知道如何规模厂房,请联系我们。

唐三镜是一家集酒械酒坊、白酒加盟、药酒药材为一体的综合性企业,是行业领导品牌,一个国家挂牌企业。酒厂于1983年建窖,到1997年设备厂成立,2014年全面改革形成专业化、标准化、规范化。35年来我们致力于纯粮食酒的酿造,坚持不添加任何香精,只为好口碑品牌。

35年来我们进口德国8K304不锈钢材打造精密酿酒设备,从不生产一台铝合金设备,只为酿造健康酒。

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