教您酿制原汁原味、酸甜可口的百香果酒！平时多喝一些百香果酒，还能清肠排毒，防止毒素在肠道内淤积，它既能预防人类便秘，又能防止人体出现肥胖。百香果酒还能净化血液，清理血液中堆积的胆固醇，还能增加血管弹性，它能防止人体心血管病变，也能防止血压血脂升高。

一、百香果酒简单的酿制方法

准备原料：百香果、唐三镜甜酒曲、冰糖、白酒；

比例：1斤百香果：3克甜曲 ：0.2斤糖：1斤白酒；

二、操作步骤

1、将成熟的百香果去皮取其果肉备用；

2、将百香果果肉加入甜酒曲和冰糖搅拌均匀；

3、装入大口缸发酵，温度在20-30摄氏度左右，发酵2-3天，加入白酒搅拌均匀发酵15天以上（根据个人口感加入白酒），即可过滤除去粮渣和果肉渣得到原浆酒液；

4、将原浆酒液倒入锅内加热至80～85摄氏度，即可停火，待冷却沉淀过滤后即可得到成品。

三、百香果的功效与作用

1、百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

2、百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。

3、因为百香果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。

4、美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。