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真全粮新工艺酿酒方法-新鲜油桃酒做法
油桃,光亮的外表,爽脆清香的口感让油桃深受广大消费者的喜爱。油桃不仅好吃,而且营养也非常丰富,今天杨老师要跟大家分享的就是酿制桃子酒。
配料:鲜油桃,白糖,白酒(40度左右即可)
一、油桃酒酿制制作步骤:
1、把新鲜的油桃放入盐水中浸泡半个小时,洗净,沥干(省时间的话,可以直接擦干)。
2、待桃子表面的水分干了以后,把桃子切片,厚度最好是薄一点,根据个人喜好,可以把桃子的皮去掉。
3、根据桃子的体积选择合适的容器,可以是玻璃瓶,把果肉、白糖放进容器内,要充分利用空间,减少缝隙。(最好是放一层桃子果肉,撒一层白糖,根据个人喜好而定)
4、倒进白酒,把剩余的缝隙填上,封装。
5、把封装后的容器放在阴凉处即可。
6、浸泡一个月左右就可以饮用了。