桃子性温而味甘酸，具有补益气血、养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃子的铁含量为苹果和梨的4-6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

功效：补中益气、养阴生津、润肠通便。

主治：气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、毕竟、淤血肿痛等症。

材料：桃子1000克，白砂糖300克，米酒1000毫升。

制作方法：

1. 将桃子洗净，晾干表面水分。

2. 将桃子切成小块，按1层桃子1层糖的顺序码放在干净带盖的容器中，上层留一部分空间。

3. 加入米酒，摇晃均匀，密封浸泡20天左右即可。

用法：每天两次，每次15-25毫升。（桃子酒冰镇后饮用口感更好）

禁忌：内热偏盛、糖尿病患者不宜。

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