枸杞山药都是特别养生的食材，二者合在一起酿出来的酒对身体的保养功效更是神奇，下面就为你介绍枸杞山药酒的酿制方法。

　　枸杞山药酒的酿酒方法（一）：

　　原料配方:淮山药50克,枸杞100克，甘味料25克，白酒1000毫升。制作用具:纱布袋，密封玻璃容器。

　　制作过程：

　　将上述3味药材捣成粗末,装人纱布袋中，放人干净的密封玻璃容器内。

　　倒人白酒浸泡，密封。

　　7日后开封，去掉药袋，过滤备用。

　　风味特点:色泽浅黄，清热解枸杞山药酒暑。

　　枸杞山药酒(二)

　　原料配方:枸杞1500克，淮山药500克，黄精200克,生地黄300克，麦冬200克，细曲300克，糯米2-克。

　　制作用具:煮锅，药坛。

　　制作过程：

　　先将以上各味药加工成粗末，装人干净药坛中，加水3000毫升，加盖,置文火上煮数百沸，取下候冷备用。

　　冉将细曲研成细末备用。

　　然后将糯米加水适量,置煮锅中蒸熟，待冷后倒入药坛中,加人酒曲拌勻，加盖后密封，置保温处。

14日后开启，压榨去糟渣，再用细纱布过滤后，装瓶备用。风味特点:色泽浅黄，滋补肝肾，益气生津。

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