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唐三镜杨俊丽教你自制姑娘果酒步骤
姑娘果又叫锦灯笼,为茄科植物多年生草本,别名红姑娘果、锦灯,药用果实,有清热解毒、镇咳利尿的功能。其原野生于全国各地的山区及半山区,尤为东北最多。有人喜欢用姑娘果可以做酒,今天唐三镜酒坊杨俊丽告诉大家怎样用姑娘果泡酒。
姑娘果和食用方法
1、剥去皮后直接食用即可。
2、姑娘果入药:姑娘果入药可增强抵抗力,多晒干煎药服用。
3、姑娘果酿酒:姑娘果果干在一些地区也用来酿酒,洗净,捏碎或榨汁,加点酵母,密封,香醇甜美。
姑娘果和储存方法
平摊开放到通风处保存,或者放到阳光。(一般可以把它平摊到阳台里)随吃随拿,可以存放很久哦!
姑娘果的食用禁忌
有堕胎之弊,孕妇忌用,肥胖患者尽量少食姑娘果。
另外要告诉大家,未成熟时味酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,不仅可以鲜食,可以用来烤果饼,做果酱、罐头、果汁等多种食品。由于果实酸味纯正,完全成熟的果实酸甜适口,别具一格。
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