火龙果又被称为红龙果，龙珠果、仙蜜果、玉龙果。因为营养丰富、功能独特，味甜，多汁而深受许多人的喜爱。吃不完的火龙果我们可以在家自制火龙果酒。那么，火龙果酒如何制作呢？喝火龙酒有什么好处呢？跟着唐三镜酿酒师杨俊丽一起来了解下吧~

家庭自制火龙果酒

　　材料：火龙果、冰糖、高粱酒、密封性强的罐子

　　1. 将火龙果切成小丁

　　2. 放入无油无水的罐子里

　　3. 放入冰糖

　　4. 倒入高粱酒（没过火龙果三分一就可以）

　　5. 盖上密封盖，等待吧

喝火龙果酒的好处

　　1、镇静作用

　　火龙果酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，火龙果能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。火龙果酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的火龙果酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。

　2、助消化作用

　　在胃中，60—100克火龙果酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。火龙果酒有利于蛋白质的同化；火龙果酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，火龙果酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

　　火龙果酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，火龙果酒可以帮助消化，防治便秘。

3、利尿利用

　　玛氏火龙果酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。

4、杀菌作用

　　由于火龙果中含有“多酚”类物质，因此具有杀菌的作用。例如，防治感冒或流感的方法        可以喝上一杯温热火龙果酒。这样能减少体内细菌的数量，从而达到减少疾病发生。

以上就是家庭自制火龙果酒及火龙果酒的好处，想要了解更多酿酒知识、酿酒技术、白酒设备、酒坊加盟、白酒代理等，可咨询添加或致电：13428485168  唐三镜杨俊丽

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