槟榔果自古以来就是中国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果，因古代敬称贵客为“宾”、为“郎”，“槟榔”的美誉由此得来。槟榔酒有驱虫固齿、提神醒脑、理经通脉、益精壮阳、行水下气等功能。下面酿酒师杨俊丽给大家介绍一下槟榔酒的做法！ 

    新鲜槟榔3枚，生姜20克。 

    制法；槟榔洗净后以持捣烂备用；生姜洗净，捣烂后，绞取姜汁备用；将姜汁，槟榔同放锅中，加水100毫升，煮沸后续煎5分钟，待用饮汤。 

    功效：破积下气，行水止呕。可用于治疗邪气上冲、心闷欲死的病症。 

槟榔苦瓜汤 

    原料：新鲜槟榔3枚，苦瓜300克，豆鼓少许。 

    制法：将槟榔洗净，切成片备用；苦瓜剖开去内瓤，洗净，切片二者共人瓦罐中，放入豆豉、精盐适量，清水300毫升，以中火煎10分钟，调入味精即可食用。 

    功效：本汤具有清热解毒、凉血止痢的功效，可用来治疗下痢脓血、里急后重之病症。 

    食物饮食宜忌水果干果类。

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