姜是重要的药食兼用蔬菜，具有驱风发汗、温中散寒的作用，常用于伤风感冒、恶心、呕吐和痛经等症状。许多人也喜欢用生姜来泡酒，以起到一定的养生保健作用。那么，家庭自制生姜怎么做?今天，酿酒师杨俊丽就给您详细介绍下。

　　制作方法：

　　1.准备生姜300g，冰糖50～100g，酒500g((酒精度占35%~40%)。

　　2.将生姜用水洗净切成薄片，放在竹筐上阴干一天。

　　3.将阴干的生姜与酒，冰糖放入玻璃瓶中静置两天。

　　4.用纱网将生姜过滤后，将酒倒入细口瓶中。放在冷暗处保存，两周后可以饮用。

　　5.每天早晚各1次，各15ml。

　　功效：健胃，促进肠道蠕动，利尿、解热、镇咳祛痰，抗菌，预防胃溃疡，镇静。

　　姜酒还是很好的佐料，无论是用它做汤做菜，都能使人感到美味可口。

　　家庭自制姜酒以及自制姜酒的做法就为大家介绍到这里，喜欢的朋友可以在家尝试下，让你温暖过一冬。

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