大蒜是个宝，常吃身体好。为此生活中吃大蒜的人士非常的多，不少人都非常的喜欢吃大蒜。大蒜不仅仅可以拿来入菜，大蒜还能拿来泡酒。那么大蒜酒怎么泡呢?下面就一起来看看大蒜酒的制作方法吧!

　　大蒜泡酒的制作方法根据复杂程度可分为四种，下面简单的介绍下这四种大蒜酒的做法。

　　大蒜酒的做法一

　　原料：大蒜头1000g，粮食白酒2000g

　　制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡两周即可。对白酒的度数要求一般为40-60度。

　　大蒜酒的做法二

　　原料：大蒜头400g，白砂糖250g，白酒2斤

　　制作方法：先将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净并沥干水分，拍裂后装入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加盖密封并防置于阴凉处，经过2-3个月即酿制成功。

　　大蒜酒的做法三

　　原料：大蒜头400g，白砂糖100g，白酒4斤，柠檬1个

　　制作方法：大蒜去皮洗净，用锅蒸一下即可，柠檬去皮，白糖与水2:1混合，放入锅中，糖水烧开放凉待用，蒸好的大蒜、去皮的柠檬以及放凉的糖水放入容器密封，放入阴凉避光3个月用纱布过滤沉淀即可饮用。

　　大蒜酒的做法四

　　原料：大蒜1000g，桃仁500g，白酒5000g，淡豆豉500g

　　制作方法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入干净纱布中，扎紧口，放入白酒瓶中，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周左右。

　　大蒜酒的做法五

　　原料：大蒜7枚，黄酒适量

　　制作方法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服，这种做法其实不算泡酒，但是也有一定的作用。

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